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这个故事还没有结束 ————访方也咖啡主理人施丽容
“六年前，那时候我正高三毕业，恰好堂姐在海丰开了一家咖啡店。也就在这个夏天，仿佛让我寻找到了属于自己的路。” 在这座宁静的小城内，或许某一条不知名的小路，一家不知名的店，却藏着一段又一段坎坷的故事。施丽容，一个95年的年轻姑娘，大学毕业后选择了回到自己的家乡，革命老城——海丰。在她内心里依然充斥着多年前的那个夏天，往后她将用每一颗咖啡豆去迎接着每一个黎明与黄昏。
路漫漫，其修远兮 “其实咖啡在海丰来说，并不是大众都接受的饮品，就像果汁、奶茶这些应该才是主要群体的消费对象。但这并不妨碍，甚至可以说这是一股动力，我想把咖啡做好，让喜欢咖啡的人能满意，也让未接触过的人对咖啡有一个真正的了解！”她的道路，无比的清澈，她的内心也无比的坚定。把一杯咖啡做好，便是她的决定。
时间回到2020年，这一年新冠疫情肆虐着华夏大地，侵袭着每一个人的心灵，而她坚决的迈出了这最难的一步。多年来的不断学习与积累，也成为了她这一步强大的推力。
吾将上下而求索 “我不想模仿，也不会抄袭，我只想认认真真的做好每一杯咖啡。不断的学习与探索，了解每一种咖啡豆，学习每一样搭配，挑选每一处瑕疵，让每一位品尝者都收获一份喜悦,这就是方也。”自2020年11月开业以来，施丽容在这创业的路上遇见过形形色色的事，使她明白自己的坚持是多么宝贵。也正是这一份坚持，使她拥有了一份真正的匠心。
一条无比艰辛的道路同时也印证着她的努力与决心，她的故事也让这一座小城，慢慢的生动起来。 真正的大师永远怀着一颗学徒的心。
中国企业家日报华南分会粤东分社 赖裕聪 2021年 秋
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专题栏目《创业你我他》——收获每一份笑容
发表于 2021-10-28 18:02:10
